Vanille de Rivière 14 à 16 cm bio

Découvrez la Vanille de Rivière bio de l’Herboristerie Créole, une épice savoureuse cultivée dans notre jardin créole. Son goût incomparable des tropiques apporte une note gourmande exceptionnelle.
Retrouvez plus d’informations sur cette plante sur le site Tela Botanica

Liste des ingrédients :

• 1 tube contenant 2 gousses de Vanille planifolia
• Certification Agriculture Biologique
• Récolte en Décembre 2023
• Affinage tropical : 16 mois
• Taille : 14 à 16 cm

La Vanille de Rivière

Nos lianes de Vanille de Rivière bio poussent paisiblement dans une forêt d’épices aménagée au bord d’une rivière. Proche de la source de la rivière, ce terroir est un lieu historique de la culture de la vanille en Martinique. Cet environnement naturel exempt de toute pollution et activité intensive est favorable aux cultures d’exceptions. Notre parcelle est situé sur une berge et bénéficie de tous les bienfaits de ce cours d’eau.

Notre forêt d’épices est conduite en agroforesterie. Nous accompagnons cet écosystème forestier pour développer la biodiversité et valoriser les ressources de la forêt. En autre, nous avons planté de la vanille, du cacao, de la cannelle, de la muscade et du roucou.

Nous avons débuté la création de notre vanilleraie depuis 2019. Auparavant, nous avons effectué une formation auprès de professionnels et confrères en Guadeloupe.

Vanille de Rivière : Nos conseils d’utilisations

1/2 gousse par recette

Valorisez les « peaux » des gousses que vous avez grattées en les mettant à infuser dans votre pot à sucre ou dans un rhum arrangé

Voici un produit complémentaire : sachet de Rhum Arrangé bio de l’Herboristerie Créole

Les plus de l’Herboristerie Créole :

• Une production responsable
  respectant la qualité et les principes actifs de la plante à chaque étape.
• Une rémunération juste
  des agriculteurs récoltants pour leur beau travail.
• Une harmonie avec la Nature
  Nos plantes sont issues du jardin créole cultivées sur un terrain sain sans chlordécone, ni autre produits chimiques tests à l’appui.

Retrouvez plus d’informations sur la Vanille sur Cirad.fr